Comer sin gluten ¿es más sano? A menudo me sueltan: ¿Comer sin gluten es más sano? Cada vez me cuesta más responder esta pregunta. En mi caso personal, desde que soy celíaca creo que sigo una alimentación más sana. Sin embargo, … Continuar
5 manías de la gente cuando le dices “no puedo” Ser celíaco, alérgico o intolerante también tiene su parte divertida. Me explico, es curioso ver como todo el mundo tiene las mismas reacciones cuando les explicas tu problema. De hecho, … Continuar
La celiaquía en mujeres: Mujeres sin gluten La celiaquía es más frecuente en mujeres que en hombres. Según apuntan los médicos especialistas, dos de cada tres celíacos son mujeres. Lo que significa que la celiaquía es una problemática muy … Continuar
La desensibilización a alimentos o la inducción a la tolerancia Cuando hablamos de desensibilización o inducción a la tolerancia en las alergias alimentarias nos surgen muchas dudas. En este artículo intentaremos aclarar en qué consiste este proceso y cómo funciona. … Continuar
Celíacos sin síntomas Pues sí, también hay celíacos sin síntomas. De hecho, los síntomas de un celíaco son bastante conocidos. Sin embargo, hay un grupo de celíacos que a pesar de estar diagnosticados no presentan ningún síntoma. Se los conoce como … Continuar
Dieta sin trigo: la intolerancia al trigo y no al gluten Cada vez hay más gente que sigue una dieta sin trigo. De hecho, se estima que hay alrededor de un 40% de personas con intolerancia al trigo y no … Continuar
Cosas que descubres cuando te diagnostican celiaquía ¿Cuál es la cara B del celíaco? ¿Aquello que nos pasa cuando nos acaban de diagnosticar celiaquía? Hoy recogemos en forma de Gifs, las reacciones que tienen los celíacos una vez nos han … Continuar
Published on mayo 13th, 2015 | by Allergychef 9 Consecuencias de no seguir una dieta sin gluten, sin lactosa o sin alérgenos Tener una alergia o intolerancia alimentaria significa que debes seguir una dieta de exclusión del alimento para evitar … Continuar
¿Son fiables los test de intolerancias alimentarias? Seguro que habéis oído hablar de los tests de intolerancias alimentarias. Cada vez es más habitual que personas con algún tipo de problema digestivo busquen respuesta en estos tests, pero ¿los tests de … Continuar
5 momentos “sin” para sonreir Tener alergias e intolerancias alimentarias es un asco el 95% del tiempo: los riesgos al comer fuera de casa, las pocas opciones de productos, la falta de sensibilidad del entorno… Y así, un montón de … Continuar