Comer sin gluten ¿es más sano?

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Comer sin gluten ¿es más sano? A menudo me sueltan: ¿Comer sin gluten es más sano? Cada vez me cuesta más responder esta pregunta. En mi caso personal, desde que soy celíaca creo que sigo una alimentación más sana. Sin embargo, … Continuar

Celíacos sin síntomas

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Celíacos sin síntomas Pues sí, también hay celíacos sin síntomas. De hecho, los síntomas de un celíaco son bastante conocidos. Sin embargo, hay un grupo de celíacos que a pesar de estar diagnosticados no presentan ningún síntoma. Se los conoce como … Continuar